...nije li jesen pravo vrijeme za vratiti se blogu, kuhanju sa slikama, ubaciti kreativnost i napraviti inačicu pokojeg Jamievog recepta... Danas na stolu kraljica gljiva! Kad imaš jako dobru prijateljicu koja ti u goste dođe sa košarom punom gljiva (ne mogu vjerovati da to nisam poslikala!), onda večera može biti samo jedno - gljive! Dobila sam prekrasne primjerke šumskih bukovača i hm... kako se ono zovu, hrskice, hrskavke, hrskave su, u svakom slučaju! :) Jamie je uskočio u pomoć i večera je ispala savršeno. Ne znam ju kako nazvati jedino! Recept: 4-5 šaka očišćenih šumskih, livadnih gljiva, više vrsta idealno vrećica kupovnih brusketa izobilje maslinovog ulja svježi timijan domaći špek 3-4 češnja češnjaka mrva suhih chilij papričica mozzarella, po mogućnosti bivolja :), kaže Jamie Recept sam totalno izmijenila, ali hvala mom najdražem kuharu na ideji! U tavi se prepeče špek narezan na kockice, zajedno sa nekoliko grančica timijana. Ugasi se vat...