Mirisna priča

Prekrasna jesen... Bili smo u Osijeku, na fantastičnom druženju, poslovnom, ali ležernom, i kao što se i očekuje od Slavonaca, al se dobro jelo baš! Bilo je tu svega, isprobavali smo, mljackali, a mene se posebno dojmio desert na jednom ručku - sočna mirisna torta. Melem za moje nepce, morala sam izustiti onaj poznati mmmm, a bome nisam bila sama. Svi oko mene su bili oduševljeni okusom. I probali smo ju odgonetnuti - bilo je tu meda, mrkve, cimeta, kreme od slatkog vrhnja... i eto meni inspiracije za današnju tortu! Malo sam googlala, nešto sam pronašla i ovdje stavljam recept za biskvitni dio torte od Antona Mosimanna,uz hrpicu mojih preinaka, a krema će biti jednostavna, potpuno po mom. Pa ajmo u avanturu, očekujem puno od ove torte! Nadam se da će na kraju samo faliti društvo iz Osijeka, a da ću sve ostalo pogoditi. Biskvit: 4 jaja - odvojeno, od bjelanjaka snijeg 200ml meda - zvuči puno... 125g maslaca sok i korica bio naranče 240g sitno ribane mrkve 200g lješnjaka -

...nije li jesen pravo vrijeme za vratiti se blogu, kuhanju sa slikama, ubaciti kreativnost i napraviti inačicu pokojeg Jamievog recepta... Danas na stolu kraljica gljiva! Kad imaš jako dobru prijateljicu koja ti u goste dođe sa košarom punom gljiva (ne mogu vjerovati da to nisam poslikala!), onda večera može biti samo jedno - gljive! Dobila sam prekrasne primjerke šumskih bukovača i hm... kako se ono zovu, hrskice, hrskavke, hrskave su, u svakom slučaju! :) Jamie je uskočio u pomoć i večera je ispala savršeno. Ne znam ju kako nazvati jedino! Recept: 4-5 šaka očišćenih šumskih, livadnih gljiva, više vrsta idealno vrećica kupovnih brusketa izobilje maslinovog ulja svježi timijan domaći špek 3-4 češnja češnjaka mrva suhih chilij papričica mozzarella, po mogućnosti bivolja :), kaže Jamie Recept sam totalno izmijenila, ali hvala mom najdražem kuharu na ideji! U tavi se prepeče špek narezan na kockice, zajedno sa nekoliko grančica timijana. Ugasi se vatra,

Jede li Vam se nešto pahuljasto, slatko i osvježavajuće? Možda je onda vrijeme za jednu takvu tortu! Pronašla sam ju na netu, malo prepravila po svom i radu ju dijelim, jer me oduševila! A ovako je sve počelo: gledaju mene dvije limete na stolu, gledaju, tužne su već, nikako da ih iskoristim. Imala sam plan s koktelom, koji je pao u vodu, pa je odabir pao, kao i uvijek, ajmo nešto slatko! Pozvat ću društvo i uz kavu servirati komad torte. Jako je jednostavna, a obara s nogu. I nema puno kalorija ( to se samo tako kaže:) ) Sastojci: Podloga bez pečenja: 120g petit keksi 50g integralnih krekera 125g otopljenog maslaca 1 vanilin šećer Kekse zdrobite u multipraktiku zajedno s krekerima i dodajte im vanilin šećer i otopljeni maslac. Kratko promiješajte i smjesu prebacite u podlogu za torte. Obložite ravnomjerno dno i ubacite na hlađenje u frižider. Krema: 500g svježeg posnog sira - ja biram one kremastih tekstura (npr. Lidlov) 200g ABC sira 1 vrećica želatine - volim j