Ima već neko vrijeme da privikavam obitelj na "zdravije" sastojke u kolačima, neke druge vrste brašna, manje šećera ili neke zanimljive zamjene, i sad već mogu reći da mi super ide! Ništa ne može ići naglo, na silu. Obično to kod nas ide hm, novo, probam, ok je, ne, hvala neću više, nije mi sad za to... 😆 Ali, kako ja uporno nudim zanimljive kombinacije, i ne pričam puno o tome što je zapravo pred njima prije nego okuse i daju svoj sud, tako polako padaju predrasude - da, čak ih i djeca imaju - i oni se otvaraju za nove, zanimljive okuse. A ova priča koju ja trenutno pričam u kuhinji je prije svega to - zanimljiva! Očarala sam se kreativnošću koju nudi kao na pladnju pregršt zdravih namirnica - heljdino brašno, datulje, indijski oraščići, quinoa, chia sjemenke, matcha prah, kokosov šećer... pa ću ovdje svakako objaviti moje favorite! A jedan od takvih je jučerašnji meki kolač, poznat kao banana bread, banankasti kolač😀. Radila sam ga za prijatelje s velikim zadovoljstvom...